幼稚園 5月のお弁当
作り方
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1
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前日の夕食がハンバーグだったので、お弁当用にウズラの卵をハンバーグの種で包んだスコッチエッグを作って焼いておきました。スナップエンドウも湯がいておきました。
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2
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小さなボウルにお茶碗1杯くらいのご飯と花お寿司の素をいれてよく混ぜる。綺麗なピンク色になったら、おにぎりを作るようにテントウムシの形に成形します。
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3
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ウインナーは斜め切りにして炒めます。前日に用意して置いたスコッチエッグはレンジで火を入れておきます。スナップエンドウは裂いておマメが見えるようにしておきます。キュウリは塩で軽く板ずりをして置いてから斜め切りします。
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4
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お弁当にまずご飯を詰めて、ウインナーとスナップエンドウ、キュウリは葉っぱのつもりで、スコッチエッグとミニトマトはお花のつもりで詰めていきます。冷めたら海苔でテントウムシの頭と身体の点々部分を飾れば出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯の色を赤くしたくて、花おすしの素で混ぜましたが無ければ、あずきで炊いたり、他の混ぜ込みご飯の素でも利用できます。
テントウムシの飾りの海苔ですが、時々利用しているカットされている海苔の(ポケモン、キティ、野菜や乗り物など)いらない部分をとってあったモノです。綺麗な○がいっぱいあるので捨てずにとってあります。
テントウムシの飾りの海苔ですが、時々利用しているカットされている海苔の(ポケモン、キティ、野菜や乗り物など)いらない部分をとってあったモノです。綺麗な○がいっぱいあるので捨てずにとってあります。
このレシピの生い立ち
日常の話しをお弁当にしてみたいなぁと思っていました。
採ってきたテントウムシは大きいのと小さなテントウムシだったので
大きさも同じようになるように再現してみました。
お弁当だとおかずは食べてもご飯を残すことが多い娘ですがこのお弁当は全部食べてきてくれましたし、その後もこのお弁当の話しをしたりしてとても楽しい時間を持てました。
採ってきたテントウムシは大きいのと小さなテントウムシだったので
大きさも同じようになるように再現してみました。
お弁当だとおかずは食べてもご飯を残すことが多い娘ですがこのお弁当は全部食べてきてくれましたし、その後もこのお弁当の話しをしたりしてとても楽しい時間を持てました。
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