なめ茸ともやしの食感炒め

鍋にえのき茸を水と醤油を入れたら、トロッとするまで煮る。結講、すぐになります。

もやしを入れて、シャキシャキ感が残るぐらいで火を止め、彩りに水菜を入れます。