スナップエンドウとベーコンのパスタ♪

にんにくはみじん切り、スナップエンドウは筋を取ってよく洗い横半分に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

大きめのフライパンや鍋にたっぷりの水と塩小さじ2を入れて沸騰させる。
パスタを入れてお湯に浸すようにしながら1分茹でる。

1分経ったら蓋をして火を止め、パスタの袋に表示されている時間より1分短くタイマーをセット。

にんにくの香りがしてきたら中火にし、ベーコンを入れて炒め、スナップエンドウを加えて1分ほど炒めて火を止める。

パスタが茹で上がったら大さじ4〜5の茹で汁を残してザルにあげる。スナップエンドウが入ったフライパンに入れて中火にかける。

茹で汁、コンソメ顆粒、醤油を加えて全体に絡ませるようにしながら炒める。水分がなくなったらバターを加えて混ぜる。