水切りヨーグルトで☆ティラミス風デザート

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Description

水切りヨーグルトとカステラで、お手軽簡単ティラミス風デザート。生クリームもクリームチーズも使わず、さっぱり味です。

材料

はちみつ
大さじ1
カステラ
200gくらい
お好みの濃さと量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはキッチンペーパーとざるを使って、一晩水切りをする。

  2. 2

    写真

    インスタントコーヒーを濃いめに入れて冷ましておく。カステラは5~6㍉厚さにスライスする。

  3. 3

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    1のヨーグルトにはちみつを加えてよく混ぜ、クリームを作る。

  4. 4

    深さのある入れものに、カステラを入れコーヒーをしみこませる。その上にクリームをのせる。3回繰り返して、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    食べる直前にココアパウダーをかけて、食べやすく切り分ける。

コツ・ポイント

ココアパウダーが少し不足してますね。一番上のクリームが見えないくらいにかけるのが、本当は好きです。コーヒーはあまりたくさんしみこませると、カステラがぐちゃぐちゃになります。よく冷やしてから切り分けると断面がきれいです。

このレシピの生い立ち

うちにある材料でヘルシーなデザートを作りたかったので、作ってみました。生クリームもクリームチーズも入っていませんが、しっかり濃厚な味わいです。
レシピID : 3840243 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/04

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