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茄子とキャベツとピーマンの味噌炒め

茄子とキャベツとピーマンの味噌炒めの画像

Description

薄い味噌味。茄子とろっとろ。お肉なくてもしっかりおかず。

材料 （4人分）

茄子
3本
キャベツ
中半玉
ピーマン
3個
味噌
大さじ4
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ2
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子を８等分にして水につけてあくをぬく

  2. 2

    茄子を炒め、キャベツを炒め、ピーマンンを炒め、そのほかのたれをまぜて、味を見ながら入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜がたくさんあった
レシピID : 3840777 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年10月12日
写真
キュンキュン☆☆
美味しかったです

たっぷりゴマがおいしそうです！ありがとうございました！

2016年9月28日
写真
クックMAB152☆
お肉がなくても満足です！

はい。なすびすごいです。ありがとうございました！

2016年7月14日
写真
kobutacamp
なんか水分が～お酒の分量、間違ったかな⁉ でも、おいしかったです

お酒たっぷり大人味もおいしそうです！つくれぽありがとです！

2016年5月9日
初れぽ
写真
ワンコ！
朝食とお弁当に作りました。本当にお肉無くても出来てサンキュ〜

ありがとうございます！！ピーマンの色がきれいです！

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ELMASTONE
茄子とキャベツとピーマンの味噌炒め
by ELMASTONE