玉ねぎと卵だけ!お手軽焼うどん
作り方
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1
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うどんを茹でる(もしくは電子レンジでレンチン)
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2
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玉ねぎを薄切りにし、油(分量外)をひいたフライパンで炒めて、塩コショウ、ほんだしを入れる。
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3
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うどんが茹で上がったら②のフライパンに入れ、塩コショウをなじませるように軽く炒める。うどんがくっつき易いので火加減注意。
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4
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卵を溶き、うどんに回しかけるように入れ、軽く混ぜる。
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5
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お皿に盛って、ソースをかけて出来上がり(^_^)
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コツ・ポイント
うどんを入れるとフライパンにくっつきやすくなるので、火加減に注意しながらササッと炒めて下さい。
あれば、ちくわを入れても美味しいです。
ちくわを入れる場合は玉ねぎを炒めるタイミングで
一緒に炒めて下さい(^_^)
あれば、ちくわを入れても美味しいです。
ちくわを入れる場合は玉ねぎを炒めるタイミングで
一緒に炒めて下さい(^_^)
このレシピの生い立ち
母から教わった焼うどんです。
少ない材料で簡単にできます!
少ない材料で簡単にできます!