バーミックスで簡単スコーン

小麦粉・ベーキングパウダー
砂糖をブレンダーに入れてちょこっと混ぜる。

そこに冷やしておいたバターの角切り(1cm角ほど）を入れてまた混ぜる。

ボールにあけて冷えた牛乳を加えまとめ、台の上でバターが溶けてベタベタにならないように何度かこねて、麺棒で2cmほどの厚さに伸ばし、コップなどで型ヌキして、200℃のオーブンで12分焼く。