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惣菜に合う！もちもちパン

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Description

お惣菜に合うもちもちなパンが食べたくて、スイーツにならない配合を考案しましたヽ(*´∀｀*)ﾉ白玉粉10%でもいい働き！

材料 （4個〜5個）

■ ＊湯種＊
強力粉
40g
熱湯
33g
■ ＊本捏ね＊
強力粉
50g
白玉粉
10g
ドライイースト
1.5g
グラニュー糖
8g
塩
1.5g
オリーブオイル
10g or（大さじ1）
卵
15g
牛乳
37g

作り方

  1. 1

    湯種は前日の晩でも当日でもどちらでも☆
    私はいつも前日の夜に仕込んでます！

  2. 2

    湯種用の強力粉をボウルにいれ、グツグツ沸騰しているお湯を入れたら
    ヘラなどで混ぜて練っていく！2分〜5分くらい練る。

  3. 3

    丸めてボウルにラップをして、野菜室で一晩寝かせる。
    そしたら湯種の出来上がり〜♪

  4. 4

    当日常温に戻してちぎった湯種と、本捏ねの材料を一緒にミキシングします☆

  5. 5

    写真

    冷めてからもグンと美味しくなります♡
    お好み焼きパン
    セブン◯レブンぽいかも？？笑
    違うか…笑

  6. 6

    写真

    お花型のハム♪

  7. 7

    写真

    あまりのコ…
    マーマレードジャムとココアパウダーとホワイトチョコを挟んでネジネジ♪

コツ・ポイント

薄く成形&焼き過ぎるとカリッカリになってしまうのでご注意を〜♪

このレシピの生い立ち

お好み焼きパンたべたいな〜！セブン◯レブンの美味しいんだよなぁ♡もちもち食べたいなぁ…
で！作りました！
レシピID : 3841802 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

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惣菜に合う！もちもちパン
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