なすと挽肉のカレーうどん♪
teddynancy
作り方
-
-
1
-
○を混ぜて挽肉に下味をつけておきます。
-
-
-
2
-
たまねぎ・ナスは食べやすい大きさに切っておきます。
-
-
-
3
-
鍋に油を引き、１の挽肉を炒めます。
-
-
-
4
-
挽肉の色が変わったら野菜をいれ、野菜がしんなりしてきたら、カレーフレークを入れて野菜がコンガリするまで炒めます。
-
-
-
5
-
●を入れて煮立てます。
☆ボールでまぜ、鍋にまわしいれ、とろみをつければ完成。
-
-
-
6
-
茹でたうどんの上にかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
うどんの茹で方やタイプで味が薄かったりしょっぱかったりすることがあります。その時は麺つゆと、カレーフレークで調節してください。
５の段階でカレーを足しても大丈夫♪
５の段階でカレーを足しても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
なすと挽肉のカレーが好きなので、カレーうどんにもしてみたかった。
カレーフレークなので味の調節が利きやすいので作りやすいです。
カレーフレークなので味の調節が利きやすいので作りやすいです。
teddynancy
