ジューシー麻婆ズッキーニの肉詰め

ボールにＡを入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。

ズッキーニは１.５ｃｍ幅に切り、種の部分を型で抜く。

型で抜いた部分に1の肉を詰める。

よく熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ4を弱火で肉に焼き色が付きズッキーニがしんなりするまで裏表焼いてお皿に盛る。

5のフライパンの肉汁で５ｍｍ角に切ったにんじんを炒め、火が通ったらいったん火を止め、｢Cook Do｣＜麻婆茄子用＞を加え炒める。

5のズッキーニに6のソースをかけて出来上がり。