焼肉3色野菜だれの画像

Description

いつもの焼き肉がもっと楽しくなる!野菜を使ったアレンジだれ3種。それぞれ異なる味わいで楽しく、飽きずに食べられます♪

材料 (4人分)

牛肉焼肉用
1~2パック
お好みの野菜(パプリカ、たまねぎ、とうもろこし等)
適量
A
1/2個
ポン酢しょうゆ
1/4カップ
B
1/3本(30g)
レモンの搾り汁
大さじ1と1/2
小さじ1/2
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
C
3本
焼肉のたれ(市販)
1/4カップ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、牛肉焼肉用です。

  2. 2

    トマトは冷凍庫で丸ごと凍らせる。オクラは塩ゆでにする。

  3. 3

    ■A
    凍らせたトマトをすりおろし、ポン酢しょうゆを合わせる。

  4. 4

    ■B
    長(白)ねぎはみじん切りにし、残りのBの材料と混ぜ合わせる。

  5. 5

    ■C
    オクラはみじん切りにして焼肉のたれと合わせる。

  6. 6

    牛肉、野菜をホットプレートで焼き、A、B、Cのたれをお好みでつけていただく。

コツ・ポイント

凍らせたトマトは、冷蔵庫から出したては硬いので、少し常温においておくと、すりおろしやすくなります。

このレシピの生い立ち

うまみと酸味がほどよいトマト×ポン酢しょうゆだれ、レモンの酸味でさっぱりといただけるねぎ塩だれ、オクラのネバネバが肉にからんでおいしいオクラだれの3種。いずれも野菜をベースとしたお肉によく合う華やかなたれです。
レシピID : 3843635 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tamotan∞
昨晩彼宅で♪オクラだれ♪美味しかったです!!感謝☆

口に入れたときのオクラのネバネバ感がたまらないですよね♡♪