焼肉3色野菜だれ
Description
いつもの焼き肉がもっと楽しくなる!野菜を使ったアレンジだれ3種。それぞれ異なる味わいで楽しく、飽きずに食べられます♪
材料
(4人分)
牛肉焼肉用
1~2パック
お好みの野菜(パプリカ、たまねぎ、とうもろこし等)
適量
■
A
1/2個
ポン酢しょうゆ
1/4カップ
■
B
1/3本(30g)
レモンの搾り汁
大さじ1と1/2
1/2片分
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
■
C
3本
焼肉のたれ(市販)
1/4カップ
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
凍らせたトマトは、冷蔵庫から出したては硬いので、少し常温においておくと、すりおろしやすくなります。
このレシピの生い立ち
うまみと酸味がほどよいトマト×ポン酢しょうゆだれ、レモンの酸味でさっぱりといただけるねぎ塩だれ、オクラのネバネバが肉にからんでおいしいオクラだれの3種。いずれも野菜をベースとしたお肉によく合う華やかなたれです。