さわらとキャベツとあさりのさっぱり煮
作り方
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1
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水、だしの素、調味料を合わせて、アサリをいれて火にかける。
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2
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口が開いたらいったん取り出して、さわらを煮る。
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3
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火が通ったらキャベツを加えて、しんなりしたら火からおろして盛りつける。
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コツ・ポイント
アサリをいったん取り出して身が縮むのを防ぐ。
このレシピの生い立ち
春尽くし
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水、だしの素、調味料を合わせて、アサリをいれて火にかける。
口が開いたらいったん取り出して、さわらを煮る。
火が通ったらキャベツを加えて、しんなりしたら火からおろして盛りつける。