野菜たっぷり♪野菜の寿司

野菜たっぷり♪野菜の寿司

Description

野菜でお寿司を作ってみましたー。いくらに似せたのやうにやタチのよーな食感・味のものも♪
ちょっと変わったヘルシーなお寿司です。(寿しってよべるのか?)

材料 (1人前)

きゅうり
1/3本
まいたけ、納豆、マグロ
適量
アスパラ
1本
人参、アボカド、きんぴら
適量
長芋、大葉、のり、豆腐
適量
ゴマ、味噌、醤油
適量

作り方

1

写真

◆うなぎのきゅうり巻き寿し
スライスして塩で水気をしぼったきゅうりをラップに並べ、その上にうなぎを混ぜたご飯をのせ、ぎゅっと巻いて、カットしたら出来上がり。

2

写真

◆アスパラ寿し      *洗って適度な大きさに切ったアスパラをラップに包み、レンジでチンしてご飯に乗せます。ナンプラーをちょこっとかけたら出来上がり。

3

写真

◆長芋の漬け寿し
*皮をむいて細切りにした長芋をフラップの上に置き、醤油を少したらしたら、包んでしばらく置きます。ご飯の上に長芋を乗っけて大葉で帯したら出来上がり。

4

写真

◆マイタケのお寿司
*マイタケをラップに包んでチンして、ご飯に乗っけて海苔で帯をします。ナンプラーをかけて出来上がり。

*もしくは、バターやオーブンで焼いたものでも美味しいです。

5

写真

◆納豆アボカド軍艦
*アボカド、納豆、マグロを細かく切って、わさび醤油と混ぜて、軍艦の上に乗せたら出来上がり。

6

【きんぴら軍艦】
キンピラをのっけて出来上がり。

7

写真

【いくらのふりした人参軍艦】
人参を細かいダイス状に切り、ラップに包んでレンジでチン。味噌、ゴマ、醤油と混ぜ混ぜして、軍艦に乗せたら出来上がり。

8

写真

【アボカドと豆腐の軍艦】
軍艦に、スライスしたアボカドと、豆腐をスプーンですくって軍艦に乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは、いかに作ってるとき楽しめるか、くらいでしょうか。
試してみる方はいないと思いますが(笑
面倒でーす。

このレシピの生い立ち

お寿司が食べたかったんですが、なんとなく野菜で作ってみようと思い付きです。。。
レシピID : 384454 公開日 : 07/06/16 更新日 : 07/06/16

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