野菜たっぷり♪野菜の寿司の画像

Description

野菜でお寿司を作ってみましたー。いくらに似せたのやうにやタチのよーな食感・味のものも♪
ちょっと変わったヘルシーなお寿司です。(寿しってよべるのか?)

材料 (1人前)

1/3本
まいたけ、納豆、マグロ
適量
1本
人参、アボカド、きんぴら
適量
長芋、大葉、のり、豆腐
適量
ゴマ、味噌、醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ◆うなぎのきゅうり巻き寿し
    スライスして塩で水気をしぼったきゅうりをラップに並べ、その上にうなぎを混ぜたご飯をのせ、ぎゅっと巻いて、カットしたら出来上がり。

  2. 2

    写真

    ◆アスパラ寿し      *洗って適度な大きさに切ったアスパラをラップに包み、レンジでチンしてご飯に乗せます。ナンプラーをちょこっとかけたら出来上がり。

  3. 3

    写真

    ◆長芋の漬け寿し
    *皮をむいて細切りにした長芋をフラップの上に置き、醤油を少したらしたら、包んでしばらく置きます。ご飯の上に長芋を乗っけて大葉で帯したら出来上がり。

  4. 4

    写真

    ◆マイタケのお寿司
    *マイタケをラップに包んでチンして、ご飯に乗っけて海苔で帯をします。ナンプラーをかけて出来上がり。

    *もしくは、バターやオーブンで焼いたものでも美味しいです。

  5. 5

    写真

    ◆納豆アボカド軍艦
    *アボカド、納豆、マグロを細かく切って、わさび醤油と混ぜて、軍艦の上に乗せたら出来上がり。

  6. 6

    【きんぴら軍艦】
    キンピラをのっけて出来上がり。

  7. 7

    写真

    【いくらのふりした人参軍艦】
    人参を細かいダイス状に切り、ラップに包んでレンジでチン。味噌、ゴマ、醤油と混ぜ混ぜして、軍艦に乗せたら出来上がり。

  8. 8

    写真

    【アボカドと豆腐の軍艦】
    軍艦に、スライスしたアボカドと、豆腐をスプーンですくって軍艦に乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは、いかに作ってるとき楽しめるか、くらいでしょうか。
試してみる方はいないと思いますが(笑
面倒でーす。

このレシピの生い立ち

お寿司が食べたかったんですが、なんとなく野菜で作ってみようと思い付きです。。。
レシピID : 384454 公開日 : 07/06/16 更新日 : 07/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート