チーズカレー焼きおにぎり

チーズカレー焼きおにぎり
みんな大好きレトルトカレー
チーズを入れて焼いたらおいしいかな?
お弁当に持たせたいなぁ。

材料

ごはん
約400g
レトルトカレー
1食分
シュレッドチーズ
60~70g
塩コショウ
少々
サラダ油
ほんの少々
のり(4つ切り)
おにぎりの分

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材料はこれだけです。ご飯が400gあるので、中くらいのおにぎり5個くらいできますね。

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まずはフライパンでレトルトカレーを煮詰めましょう。
今回カリー屋カレーです。

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ある程度水分が飛んだらシュレッドチーズと塩コショウを入れ、よく混ぜます。
焦げ付かないフライパンが必須ですね~

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ご飯を入れました。
ざっくりと混ぜたらフライパンをあおって全体をなじませます。

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あおるときにご飯が半分だけ返るようにあおると数回のあおりで混ざっちゃいますね。

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あんまり長く混ぜるとご飯がつぶれちゃうので、手早く混ぜましょう。
混ざったらバットに広げて粗熱をとります。

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手で持てるぐらい冷ましたら、おにぎりに握って、薄くサラダ油を引いたフライパンで両面に軽く焼き目を付けます。

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ハイ、これでできあがり。カリー屋カレーは本格的な色合いです。
海苔を巻くと美味しそうですね^^

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ボンカレーを使うとなかなか懐かし優しい味になりますね。

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肉が粉々(笑)
これもいい味です。

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おんなじボンカレーでも、これは激辛。

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色からして違いますね。子供さんには無理かなぁ。

コツ・ポイント

とにかく焦げつかないフライパンを使いましょう。
ワタシのはテフロンではなくスミフロンコート。
これはいいですよ?

このレシピの生い立ち

焼きカレーっておいしいですよね^^
レシピID : 3844809 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/05/07

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