母の日に、お花のサラダ♪
さつきA
作り方
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1
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パストラミビーフを重ねる。
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2
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半分に折る。
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3
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くるくると巻いたら、お花の完成。こちら表、お花を裏返すとパストラミビーフの端の部分が出て違った印象になる。写真参照。
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4
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ベビーリーフは、さっと洗い水分を充分に切る。ズッキーニは半月切りにし、塩を振る。しばらくしたら水で洗い、水分を切る。
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5
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皿の真ん中は空けて、ベビーリーフを置く。真ん中にパストラミビーフのお花を表・裏側を考えて置く。周囲にズッキーニを散らす。
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6
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お皿に取り分け、ドレッシングをかけて食べる。
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7
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レシピID : 4163533
おもてなしに、巻くだけ～お花のサラダ♪
こちらのレシピもどうぞ。
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コツ・ポイント
今回使ったのは、明治ケンコーハムのうす切りパストラミビーフです。とても薄くお花にするには、扱いやすかったです。端に調味料がついているので、置く向きによって、お花の印象が違います。
このレシピの生い立ち
母の日用に少し華やかな、でも日常使っている材料でサラダを作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さつきA
