青梗菜の胡麻和えの画像

Description

特売の青梗菜で胡麻和え♪シャキシャキ感がたまりません♡

材料 (4人分)

2束
☆擦り胡麻
大さじ6
☆麺つゆたれ(2倍濃縮タイプ)
大さじ2杯
☆三温糖
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    青梗菜は1枚ずつ葉を根元から外しています。

  2. 2

    写真

    たっぷりの熱湯で約3分ゆでます。

  3. 3

    写真

    ザルに上げてさっと水にさらしています。3~4センチ幅にカットして、手で水気を切ります。

  4. 4

    写真

    ボールに3と、☆印の擦り胡麻と調味料で和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

茹ですぎない事でしょうか(*^_^*)

このレシピの生い立ち

青物がほしい時、青梗菜が安価でしたので思いつきました。意外とシャキシャキっ感が胡麻と合い青梗菜=中華のイメージが変わりました。家族の評判も上々でリピしています。
レシピID : 3845491 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/05/07

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