トマトオムレツ朝食プレート
Description
朝はワンプレートで彩り豊かに♪ピクルスは常備しておくとちょっとした付け合わせに便利です
kirinmusoh
作り方
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1
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プチトマトを半分または4分の1にカット。クリームチーズも半分または4分の1に切っておく（いつも手で適当にちぎってます）
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2
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溶き卵に牛乳を加えて混ぜ、多めのバターを熱した片手鍋に流し込む。
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3
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卵を入れたらすぐに、プチトマトとクリームチーズを上から散らす。
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4
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そのまま片手鍋に蓋をして40秒ほど。
フチが固まったら、フライ返しで半分にパタン！
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5
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つけ合わせに、ブロッコリーとソーセージを一口大に切ったものを塩胡椒でソテー。
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6
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ピクルスの具は、ミニトマト、きゅうり、みょうが、うずらの卵。
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7
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具材をミツカンかんたん酢につける。あればローリエとブラックペッパー。常温1時間くらい漬ければあっさりめにいただけます
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コツ・ポイント
片手鍋は17センチのものを使ってます。オムレツとはいえ、巻かなくても、フライ返しでパタンとふたつに折れば綺麗に仕上がります。牛乳を入れすぎると固まらなくて難しいので、ほんの少しで！
このレシピの生い立ち
朝こそ盛り付けをかわいくしてやる気を出してもらう&ワンプレートで洗い物削減に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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