ニンジンのレモンマリネ

Name: ニンジンのレモンマリネ
Ingredients: 人参（小） 1本半; レモン汁 2分の1個分; オリーブオイル ３０ｃｃ; 塩 二つまみ; 飾り用 レモンの輪切り・パセリ

Description

いただきもののレモンがたくさんあったので酢のかわりにレモン汁を使ってシンプルなニンジンのマリネを作りました

1本半

レモン汁

2分の1個分

オリーブオイル

３０ｃｃ

塩

二つまみ

飾り用

レモンの輪切り・パセリ

すぐに食べられますが、30分ほどおくと味がしみて美味しいです。レモンの酸味を効かせて塩味は控えめにしました

甘いフレンチトーストだけを食べるのは罪悪感を感じたので、お野菜をとろうと思ってつけ合わせに作りました

レシピID : 3847438 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/09