さっぱりきゅうりの漬物の画像

Description

「キュウリのQちゃん漬け」のような漬物です

材料

4~5本
砂糖
1カップ
醤油
1カップ
1/2カップ
しょうが
お好みで
ニンニク
お好みで
ゴマ油
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って乱切りにする

  2. 2

    ①、砂糖、醤油、酢を器に入れて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる

  3. 3

    ②. ①に乱切りにしたきゅうりを入れる
    お好みで生姜の千切り ニンニクの千切り ごま油を少量入れる

  4. 4

    一晩冷蔵庫に入れ味を染み込ませて出来上がり

    酢を使っているので2週間くらいもちます

コツ・ポイント

お好みでいれる 生姜とニンニク ごま油はなくても良いですが、 私は生姜とごま油で作ります
夫がニンニクが苦手なので 入れられないのですが
ニンニクが大丈夫であればニンニク入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

昔から作っていて 友人に教えていただいたレシピです。
レシピID : 3847454 公開日 : 16/05/08 更新日 : 18/06/02

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初れぽ
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ダッフィーニーうに
美味しいです!>^_^< ポリポリ♪