レンジで発酵!簡単パン☆の画像

Description

レンジで発酵させる、簡単なパンです。具材を色々変えて、楽しく美味しく食べられます。

材料 (天板約一回分)

300g
砂糖
大さじ3
小さじ1/2
バター
30g
225cc
打ち粉
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジ800w30秒。
    バターが溶けないときは10秒ずつ追加。
    人肌くらいの温度が目安。

  2. 2

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    バターが溶けたら、砂糖・塩・ドライイーストを加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

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    粉の半量を、②に加え泡立て器で混ぜる

  4. 4

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    混ざったら、残りの粉を入れて菜箸で混ぜる。少し粉っぽくてOK

  5. 5

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    打ち粉を生地につけて、手につかないようにしながら丸くまとめてクッキングシートで包み、電子レンジで500w30秒。

  6. 6

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    10分休ませて、まな板に打ち粉をふり、上から生地を落としてガス抜きをする。

  7. 7

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    4等分くらいにして、霧吹きなどで水分補給をする。
    クッキングシートを上からかぶせ、電子レンジで500w30秒。

  8. 8

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    お好みの具材を混ぜたり入れたりして、形を整え天板に並べる。(今回はソーセージとくるみ)

  9. 9

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    10分休ませ、180度に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。焼き色がつけば、できあがり!

コツ・ポイント

丸いパンはハンバーグのように真ん中をちょっと薄くしてください。

このレシピの生い立ち

おばから聞きかじったレシピのメモ。
レシピID : 3847472 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/08

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