レンジで発酵!簡単パン☆
作り方
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1
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ボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジ800w30秒。
バターが溶けないときは10秒ずつ追加。
人肌くらいの温度が目安。
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2
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バターが溶けたら、砂糖・塩・ドライイーストを加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
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3
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粉の半量を、②に加え泡立て器で混ぜる
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4
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混ざったら、残りの粉を入れて菜箸で混ぜる。少し粉っぽくてOK
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6
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10分休ませて、まな板に打ち粉をふり、上から生地を落としてガス抜きをする。
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7
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4等分くらいにして、霧吹きなどで水分補給をする。
クッキングシートを上からかぶせ、電子レンジで500w30秒。
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8
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お好みの具材を混ぜたり入れたりして、形を整え天板に並べる。(今回はソーセージとくるみ)
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9
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10分休ませ、180度に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。焼き色がつけば、できあがり!
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コツ・ポイント
丸いパンはハンバーグのように真ん中をちょっと薄くしてください。
このレシピの生い立ち
おばから聞きかじったレシピのメモ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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