★ホワイトソース★
aprea
作り方
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1
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フライパンを弱火で熱し、バターを入れる。
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2
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小麦粉を振り入れ、泡立て器をぐるぐると動かし、手早く混ぜ合わせる。
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3
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牛乳を少しずつ入れながら、滑らかになるまで、泡立て器で混ぜ続ける。
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4
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滑らかに、とろみがでてきたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
◆泡立て器で手早く混ぜるのがポイント。全体が均等に混ざりやすく、ダマにならないです。
◆基本のホワイトソースです。お料理にあわせて、好みのスパイスやチーズなどを加えたりと、幅広く活用できます♪
◆基本のホワイトソースです。お料理にあわせて、好みのスパイスやチーズなどを加えたりと、幅広く活用できます♪
このレシピの生い立ち
色々なお料理に活用しているので、基本レシピをUPしました。
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