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大根は辛味の少ない上半分を使います。皮をむき適当な大きさにカットします。
細切りにします。スライサーを使うと便利です。千切り、ツマ切りお好みの細さにしてください。
塩胡椒し、手で軽く揉みます。
お水が出てきますので、絞ってください。
ハムを適当な大きさに切ります。
大根、ハムを合わせ、マヨネーズで和えます。先に塩胡椒しているので、マヨネーズは控えめで。すりゴマをくわえます。
保存容器へ移し、冷蔵庫で味をなじませます。
れぽありがとう!自分でもゴマはポイント高いと思います♪