醤油糀で豚肉と筍と新じゃがの炒め物

醤油糀で豚肉と筍と新じゃがの炒め物の画像

Description

旬の素材を満喫。醤油糀で風味豊かでコクのある炒め物!じゃがいもと筍のシャキシャキ食感が美味しい!

材料 (3~4人分)

300g
300g
醤油糀
60g
ごま油 or オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り(細切りでもOK)、醤油糀を全て揉み込んでおく。

  2. 2

    筍、新じゃが、ピーマンを細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、筍、新じゃが、ピーマンを入れ炒め合わせたら完成!

コツ・ポイント

豚肉と筍の10%の醤油糀のみ!
物足りないときは、仕上げにキスケ塩ペッパー(塩胡椒)を振りかけると味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

筍をたくさんいただいたので☆
レシピID : 3850794 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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