茗荷竹の副菜～三つ葉・おろし・しらすで～

三つ葉を３０秒ほどさっと湯通ししたら、良く水切り後、２㎝幅に切ります。

茗荷竹は写真のように斜めに切ります。

１と２と他の材料■をすべて混ぜ合わせたら完成です。