苺の牛乳寒天

苺のヘタを取り、６個を半分に切り、保存容器の周りにぐるりとおく。
残りは中央に横２個ずつ並べておく。

鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかける。
沸騰したら、混ぜながら１分程火を通す。
砂糖を加え溶けるまで火にかける。

火から外し、練乳を加えて混ぜる。
続けて、牛乳を加えて手早く混ぜる。
少し、トロリとするまで冷ます。