人参ドレッシングで絶品！鮫のハーブソテー

ニンニクはスライスしておきます。

鮫は洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取り、マジックソルトを振っておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。中火でね！

鮫を裏返したら、すこ～しだけ火を弱めて、蓋をして数分間、蒸し焼きにします。

お皿に盛りつけたら、人参ドレッシングをたっぷり添えて召し上がれ！