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トマトとなすのチーズ炒め

トマトとなすのチーズ炒めの画像

Description

夏らしい炒め物
チーズのコクとトマトの酸味
とろりとしたナスの食感がなんともいえない取り合わせ
人気のメニューです

http://plaza.rakuten.co.jo/uma2gohan/うまうまばんごはん

材料 （４人分）

トマト
２個
ナス（大）
１本
ブルーチーズ
好みの量で
粉チーズ
大さじ１
塩
１つまみ
コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ２

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りに
    ナスは５ｍｍ厚さくらいにスライス
    ブルーチーズは細かく砕いておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナスをしんなりするまで炒めます

  3. 3

    ２にトマトを入れて軽く炒める

  4. 4

    塩・コショウで味付けし、最後に粉チーズとブルーチーズを入れて、とろりと溶けるまで弱火で加熱する

コツ・ポイント

チーズはブルーチーズでなくても作れます
いろいろなチーズで楽しんでみて下さいね

このレシピの生い立ち

イタリアンな感じで夏らしいでしょ
パンにもご飯のおかずにもなりますよ
レシピID : 385529 公開日 : 07/06/07 更新日 : 07/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年7月2日
写真
さくら11
酸味とこってりがマッチしてとっても美味しかったです♪

夏には、良いかと思います。食欲がアップするかなと。

2007年6月19日
初れぽ
写真
てっかのゆきちゃん
ブルーチーズがなかったので、ピザ用のとろけるチーズで作りました。

どうもありがとう♪お味はどうでした？また作ってね。

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( )
masyu
トマトとなすのチーズ炒め
by masyu