詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

海老とアスパラのミックスフライ♡

海老とアスパラのミックスフライ♡の画像

Description

エビフライに手作りのタルタルソースを添えました♡初めてです(^_^;)

材料 （3人分）

ブラックタイガー
6尾
グリーンアスパラ
1束
■ タルタルソース
ゆで卵
1/2個
新玉ねぎ(小)
1/2個
きゅうりの漬け物
10g
パセリ
適量
※マヨネーズ
大さじ3強
※酢
大さじ1
※レモン汁
小さじ1
※塩こしょう
少々
■ 春キャベツ、プチトマト、レモン

作り方

  1. 1

    写真

    ブラックタイガーは頭背ワタをとり、腹に3カ所切り込みを入れ、ポキっと抜いて真っすぐにする。アスパラは鍋に入る長さに切る

  2. 2

    写真

    タルタルソースを作る♪新玉ねぎをみじん切りにして塩水に浸した後、ギュッと絞る。工程３と混ぜる

  3. 3

    写真

    きゅうりの漬け物、ゆで卵、パセリもみじん切りにしてボールに入れ※印の調味料と混ぜる。完成♡

  4. 4

    写真

    アスパラと海老に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、高温でカラリと揚げる♪

  5. 5

    写真

    お皿に野菜を盛り、エビフライとアスパラフライを立てかけてタルタルソースをのせて完成♡

コツ・ポイント

タルタルは、使う分量をイメージしてマヨネーズの量を決め、味を見ながらその他の分量を混ぜました。エビフライは衣を2度付けし、高温(適温)でカラッと揚げるよう注意しました。

このレシピの生い立ち

タルタルソースを初めて作りたいと思い、メニューをエビフライにしました♪
これもご近所さんに新玉ねぎを頂いたからです♪
レシピID : 3855807 公開日 : 16/05/12 更新日 : 16/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2019年11月15日
写真
＊sunlight＊
海老フライ子供の頃から大大好き♡♡タルタルで更に美味しいよね有難
2019年9月8日
写真
＊sunlight＊
昨日息子体育祭にエビフライ&タルタル♬ソース忘れて笑旨有難う～

息子さんの体育祭に有難う♡めっちゃ美味しそうだね！嬉し〜♪♪

2018年11月12日
初れぽ
写真
＊sunlight＊
アスパラじゃなくごめん！エビフライにタルタルはヤバイよね～大好き

sunちゃん初れぽ有難う♡フライ美味しそう〜(≧∀≦)感謝

つくれぽを書く

( )
yuminan47k
海老とアスパラのミックスフライ♡
by yuminan47k