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1.鶏肉手羽元に★を混ぜて下味をつける
2.フライパンに油をひき、鶏肉を焼く
3.鶏肉全体に焼き目が入ったら、火力を弱火にして、◯を入れる。
4.蓋をして約25分煮込む。肉全体に染み込むように、何度か肉の向きを変える。
5.みりんを入れて、火力を中火にしてさらに5分煮込む。
6.火を止めて、肉を皿に盛り付け、いりごまをかけたら出来上がり。