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マグロの血合いのさんが

マグロの血合いのさんがの画像

Description

血合いでやっているので、鉄分補給にもなります。

材料

マグロ血合い
適量
生姜すりおろし
適量
にんにくすりおろし
適量
ごま
適量
いたのり
数枚
サラダ油
適量
しろみそ
適量

作り方

  1. 1

    マグロの血合いは、みじん切りにします

  2. 2

    1に、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、味噌を入れて更にみじん切りにする

  3. 3

    2にごまを入れて、更に叩き混ざったらいたのりの上に載せる

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて、まぐろの面を下にして焼き、ひっくり返して更に焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マグロの血合いのなめろうがあるなら、さんがもあるだろうなと思い、作ってみました。
レシピID : 3857196 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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マグロの血合いのさんが
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