鶏むね肉の磯辺揚げ
Description
しょうゆ味でさっぱり。
帯のように巻いた海苔が美味しいです。
お弁当にもお酒のおつまみにもGOOD
帯のように巻いた海苔が美味しいです。
お弁当にもお酒のおつまみにもGOOD
クックVZRACN☆
作り方
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1
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鶏肉を1.5cm×5〜6cmの短冊形に切る
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2
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鶏肉と☆の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、30分ほどつけておく
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3
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海苔を三つ折りにして折り目で切り、さらに1cm幅で切っておく
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4
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2から鶏肉を取り出し、海苔を中央に帯状に巻きつける。(海苔の端っこに2のつけ汁をつけて貼り付ける)
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5
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片栗粉を全体にまぶす
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6
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油で揚げる。
きつね色になったらできあがり。
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コツ・ポイント
たくさん作った時には揚げてから冷凍してもOK
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだったので母につくり方を習いました。
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