ワインに合う胡麻おつまみ

「ちくわのごま焼き」
①ちくわにねりごま、マヨネーズを順にのせる。

②パン粉をふりかけ、さらに青のりをふりかける。

③オーブントースターで５～７分焼く。

②ペパーミントの葉をのせるとより良い。

「きゅうりの黒ごまあえ」
①きゅうりは、1本を６つにななめに切る。味がしみるようななめの切り込みをいれる。

②ごま油、しょうゆ、黒ごまをかけ1時間ほどねかす。