簡単!ジューシー椎茸の肉詰め♪

簡単!ジューシー椎茸の肉詰め♪
話題入り感謝♡椎茸と挽肉のフワフワジューシーな食感がたまらない♪甘辛和風ダレとの相性も抜群!割烹料理屋さんの味♡

材料 (2人分)

豚挽肉
100g
椎茸
6枚
★醤油
小1
★ネギみじん切り
大2
サラダ油
適量
大1
かけダレ
50cc
砂糖
小1
小1
醤油
小1.5
小1
小1/2

1

写真

挽肉に★を加えて良く混ぜ合わせて6等分する

2

写真

椎茸は軸を取り除き、傘の内側部分に小麦粉をふって余分な粉ははたいて落とす

3

写真

⑴を椎茸の傘の部分に乗せる

4

熱したフライパンに薄くサラダ油を引いて⑶の肉側から焼いていく※弱めの中火で2分位

5

写真

⑷をひっくり返して酒をふりかけ蓋をして3分ほど弱火で蒸し焼きにする

6

蓋をとり弱めの中火で1分焼き水分を飛ばし皿に盛る

7

かけダレの材料を鍋に入れてよく混ぜ合わせ、火にかけトロミが出たら⑹にかける

コツ・ポイント

焼き加減を気を付けてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

割烹料理屋さんで食べた味を真似て作りました
レシピID : 3859179 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ぼろぼろにならず、そしてとってもおいしいソースで♡また作ります!

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つくレポ感謝です♪リピレポもお待ちしています(*^^*)

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つくレポありがとうございます(*´꒳`*)

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タレ美味しいです!また作ります!

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つくレポ感謝です♪リピレポもお待ちしています(*^^*)

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写真

たれが絶品です。リピします。

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つくレポ感謝です♪リピレポもお待ちしています(*^^*)

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