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キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥

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Description

キムチの素で、簡単！ニラたっぷり♪甘辛でご飯がすすむ韓国風春雨の炒めもの♪

材料 （2～3人分）

韓国春雨
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
パプリカ(あれば)
1/2個
ニラ
1束
豚こま(牛こま)
200～300g
■ 調味料
⚪キムチの素
大さじ2
⚪三温糖(砂糖)
大さじ2
⚪醤油
大さじ2
⚪オイスターソース(あれば)
大さじ1
⚪味醂風味(みりん)
大さじ2
⚪創味シャンタン(ウェイパー)
小さじ1
ごま油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに豚こま&⚪の調味料を全て入れ、手でしっかり混ぜ合わせて、5分以上おいてください。

  2. 2

    韓国春雨は、表示時間通り(7分位)茹で、水で洗って、ザルにあげます。

  3. 3

    その間に、ニラは5㎝位の長さに、後の野菜も、細切りにしておいてください。

  4. 4

    フライパンに、ごま油をひいて、①の豚こまを調味料も一緒に強火で炒め、続いてニラ以外の野菜&春雨も投入！

  5. 5

    写真

    水分がくなり、具材に火が通ったら、ニラも入れ、さっと炒め、味見♪お好みで、薄かったら醤油かキムチの素で整えて！
    完成♪

コツ・ポイント

準備をきちんとしておいて、あとは強火で一気に炒め合わせちゃってください♪

このレシピの生い立ち

少ない豚こまで、量が多くてご飯のおかずになるものをと思っていたら、春雨があったので…(^^)d
レシピID : 3859290 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

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キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥
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