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丸ごとトマトの冷製コンソメ浸し

丸ごとトマトの冷製コンソメ浸しの画像

Description

簡単で女子に人気♪たっぷりトマトが食べたい時におすすめです(*^^*)

材料 （2人分）

トマト
中2個
コンソメ
1個
塩・胡椒
少々
水
200cc

作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥きます。

  2. 2

    まずは、トマトの芯の部分をくりぬきます。

  3. 3

    鍋にお湯をたっぷり沸騰させて、トマトを入れ、皮が剥けてきたら、冷水に取り出し、皮を剥きます。

  4. 4

    お湯を沸かし、コンソメ、塩・胡椒、トマトを入れて、蓋をして１０分ほど中火で煮込みます。※途中でトマトをひっくり返します。

  5. 5

    荒熱を取り、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。

  6. 6

    器に盛り、スープを少し入れたら、パセリをふって完成です‼

コツ・ポイント

スープが少ないので煮込でいる途中でひっくり返し半分づつ、スープにつけます。もちろん、温かくてもおいしいです‼

このレシピの生い立ち

トマトのおでんを食べて思いつきました‼
レシピID : 3859296 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月10日
写真
ともみ917
美味しくいただきました！

ありがとうございます‼器がお洒落です‼

2016年7月13日
初れぽ
写真
miyarossi
ミニとミディトマトでやってみました♪ これ食べた事有る味☆彡.。

ありがとうございます‼なんだか、かわいい‼

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あゆみ☆キッチン
丸ごとトマトの冷製コンソメ浸し
by あゆみ☆キッチン