茹で鶏とレタスの塩レモンサラダ
なむい
作り方
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1
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鶏胸肉をジップロックに入れ、塩・甘味料・生姜を入れて揉み込んだら冷蔵庫に移して半日置く
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2
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鶏肉の表面の塩をさっと洗い流したら大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かして、肉を入れて１分茹でる
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3
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お湯が冷めたら取り出し、食べやすい大きさに切って、ちぎったレタスとともにお皿に乗せる
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4
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ドレッシングの材料を合わせ、全体にかければ完成！
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コツ・ポイント
あればクルトンなどサクサクなものをトッピングしても。
このレシピの生い立ち
有名な鳥はむを参考にゆで鶏にしました。ゆで汁はスープにしたら美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なむい
