ザーサイ・ピーマン炒飯
Description
ピーマンをみじん切りにして、よく炒めて苦味を消そう
赤紫芋介
材料
（2人分）
お茶碗1杯強
1個
油(炒め用)
大さじ1
1個
※長ネギ青い部分(みじん切り)
5㎝位
20ｇ
☆プレミアム味覇化学調味料不使用
小さじ1+1/2
☆煮干し粉
小さじ1
☆こしょう
少々
ごま油(仕上げ用)
小さじ1弱
作り方
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1
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油をひいて、卵を割り、すぐに温かいご飯を入れて炒める。
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2
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ご飯と卵が合わさったら、※の具材を入れる。
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3
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具材とご飯が炒め合わさったら、☆を入れて味付けをし、さらに炒め、お仕上げにごま油で最後は強火で炒める。
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コツ・ポイント
煮干し粉がイイ感じのアクセントになりますっ
このレシピの生い立ち
煮干し粉…これ意外に便利で、カルシウムがそのまんま取れますから、優れものです。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。
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赤紫芋介
