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ポワロー葱を細かく切る(縦に2等分後、小口切りのように)
①と材料全てを入れてよく混ぜる
フライパンに油(分量外)を敷き、②を入れる。蓋をし、中弱火で15分蒸し焼き。
はがれることを確認し、お皿にひっくり返せば完成。
オーブン200℃で15分でもok。この場合上にも焦げ目がつくのでおすすめ