きのこの酢の物
双竹庵
作り方
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1
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しめじを小鍋で、だし汁で、茹でる。
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2
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すり鉢で、白ゴマをよ～く擦る。
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3
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すりばちに
砂糖
お酢
ぽん酢か
めんつゆか
しょうゆ
だし(鍋から大さじ１だけ)
を入れて
しめじを入れ
和える。
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4
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冷やしたら完成
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コツ・ポイント
ゆでた小鍋のだし汁は、みそ汁などに使う。
このレシピの生い立ち
一つの材料で作れるものが、覚えやすいので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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双竹庵
