スパイス粥　キチディ

バスマティライスは香りがあり消化に負担がかからないので大目に食べてももたれません。また日本のお米のように厳密に焚かなくても大丈夫なので、時々ふたを開けて固さをチェックして固ければ水を足してさらに焚いても大丈夫です。

アーユルヴェーダでは断食（ファスティング明け）の回復食として、妊娠中、産後の滋養強壮としてよく食べられているレシピです。