パクチ×キャベツのタイ風簡単サラダ

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Description

アンチョビとレモンドレッシングでキャベツとパクチのサラダを。
さっぱりしているので、これからの季節にお勧めですです。

材料 (【2人分】)

1/3個
パクチ
1束
5〜6枚
★レモン絞り汁
1個分
★ぽん酢
大さじ1
★アンチョビのつけ汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを千切りに。
    アンチョビを微塵切りに切る。
    パクチをざく切りに切る。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜる。アンチョビのつけ汁なければナンプラーでもOKです。
    ナンプラーは塩気あるので、ぽん酢を調整して下さい

  3. 3

    写真

    アンチョビの微塵切りに、2のドレッシングを混ぜる。

  4. 4

    写真

    皿に盛り付けパクチを散らす。

コツ・ポイント

レモンの絞り汁はポッカレモン大さじ1でもOKです。
ドレッシングは食べる直前に混ぜたほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

タイレストランの食べ放題に行きました。
ナンプラーとレモンのドレッシングのサラダがあったので早速試してみました。
冷蔵庫にキャベツがあったのでキャベツで試しました。
レシピID : 3861662 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックGFY8CA☆
簡単ながら、パクチーとアンチョビでらしくできました。

つくレポありがとうございます(^o^) パクチー大好きです。