ドライフルーツで☆トッピングクッキー
Copeco
作り方
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1
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バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。
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2
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そこに有機砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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溶いた卵黄を加え、さらにしっかりと混ぜる。
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4
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薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。
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5
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出来た生地を5mmに伸ばし、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
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6
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丸い型で１２枚分型を抜く。生地が余ったら、小さいハート型などにしても可愛いです♪
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7
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オーブンを180℃に予熱し、様子をみながら１５分ほど焼く。
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8
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卵白に少量ずつ粉糖を加え、(ミキサーがある人はミキサーで)かき混ぜるように混ぜて、絞りやすい固さになるまで粉糖を加える。
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9
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⑧で出来たものを使い、焼きあがったクッキーに好きな絵を描く。
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10
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ドライみかんとハート型にカットしたドライ苺を飾ったら完成☆
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コツ・ポイント
卵黄は単体で混ぜてから少しずつ加えてください。
お砂糖不使用のドライフルーツを使うのがおすすめです☆
ドライフルーツは苺やみかんの他、お好みの物を使ってみてください♪
お砂糖不使用のドライフルーツを使うのがおすすめです☆
ドライフルーツは苺やみかんの他、お好みの物を使ってみてください♪
このレシピの生い立ち
アイシングクッキーをさらに可愛くしたくてドライフルーツを飾ってみたら、良い感じにできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
