詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
イージースモーカー(燻製器)にアルミホイルをひき、その上にチップとピートパウダーを入れ、混ぜる。
アルミホイルで受け皿を作り、チップ&パウダーの上にのせ、網を乗せる。強火で煙が出来たら、弱火にする。
調味液に約3時間漬け、1時間風乾した味付けゆでたまごを網の上にのせる。蓋をして、10分熱燻。
鍋を下ろし保温器で20分。完成。