新しい!万能漬けダレ☆ヨーグルト味噌♪

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Description

これは新しい!肉、魚などの漬け込みタレとして活用!塩辛くならず、またヨーグルトの作用で肉も軟かくふっくら仕上がります!

材料 (3〜4人分)

味噌
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1

作り方

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    ポリ袋に分量のヨーグルト、味噌、醤油を入れて、よく混ぜ合わせる。完成!

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    お好みで豚ロースやそぎ切りにした鶏むね肉やもも肉、生鮭やタラの切身などを15分〜半日(一晩)漬け込みます。写真はロース肉

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    豚ロースの焼き上がり☆分厚いロース肉も軟らか。レシピ☆http://cookpad.com/recipe/3864004

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    鶏むね肉の焼き上がり☆しっとり美味しく出来ます☆レシピhttp://cookpad.com/recipe/3822815

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    鮭の焼き上がりです。冷めても美味しくお弁当にも!レシピhttp://cookpad.com/recipe/3852653

コツ・ポイント

特にありません。味噌とヨーグルトをよく混ぜ合わせる、ぐらいです。

このレシピの生い立ち

塩レモンや塩麹など色々なタレがありますが、家にある材料で手軽に作れて、肉や魚を美味しく出来るタレが作れないか?とやってみました。簡単で、コレ!美味しいです。是非ご活用下さい。
レシピID : 3863488 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

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