発芽豆とミニトマトのサラダ
Description
玉ねぎのシャキシャキした歯応えと風味、酸味が加わり食べ出したら止まらない☆発芽豆の健康効果にも期待
うにらさん
材料
発芽豆（蒸して有るもの）
１袋 280g
新玉ねぎの酢漬け レシピID : 3176513
50g（漬け汁も一緒に）
酢
大さじ1
フレンチマスタード
小さじ１
塩
小さじ１/３
オリーブオイル
大さじ２
こしょう
少々
パセリ
１枝
１０個位
作り方
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1
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コストコで購入した発芽豆です
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2
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ボウルに新玉ねぎの酢漬けとフレンチマスタード、酢、オリーブオイル、塩を合わせます。
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3
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発芽豆を加えます。
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4
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ミニトマトを大きさにより2〜4等分にカットして加えます。
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5
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パセリのみじん切りを加え冷蔵庫で良く冷やします。
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6
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盛り付けます。
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7
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紫玉ねぎの酢漬けレシピID : 2842096を使っても
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コツ・ポイント
全体に味が馴染むまで冷蔵庫で冷やすのがコツです。
このレシピの生い立ち
コストコの発芽豆を買う様になってから、我が家の定番サラダになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うにらさん
