詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

母直伝❤️お豆腐そぼろ

母直伝❤️お豆腐そぼろの画像

Description

母直伝♡オイスターソースと砂糖が味の決め手です♪豆腐と思えないですよ♪

材料

木綿豆腐
一丁
人参(千切り)
少し
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1強(砂糖より気持ち多め)
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を網などに載せてしばらく水切り

  2. 2

    キッチンペーパーでよく水気をとる(かなりしっかり水切りするのがポイントです)

  3. 3

    人参(細め小さめの千切り)

  4. 4

    胡麻油を少々フライパンで人参入れたら、豆腐をなるべく細かく崩しながら投入

  5. 5

    木ベラで細かくなるよう炒めて、水分飛んだら☆を入れてからめる

  6. 6

    最後に溶き卵を回しかけ仕上げるのも◯(分量外)

  7. 7

    写真

    左上(^^;;
    生ひじきを入れたバージョンも美味しい♡

コツ・ポイント

木綿豆腐をオススメ(糖質もより低い！)
水気を時間かけてよくきっておけば、炒まるのが早いです！

このレシピの生い立ち

帰省した時、母に教えてもらいました。人参以外にも何でも入れたらいいそうです♪家計にも女性にも優しい一品♡
レシピID : 3864216 公開日 : 16/05/17 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2020年5月11日
写真
ま・д・な
ひじきを入れて♫優しい味がお口に広がって美味しかったです！！
#優しい味 #豆腐入りでヘルシー
2020年4月30日
写真
inyako
ぷりんちゃん♪御母上様直伝！しかと噛み締めて美味しく頂きました♪
2019年2月21日
写真
yuminan47k
リピ♪朝作り置きして、夜もう一度炒ったよ^^;水切り大事ですね

作ってくださりありがとうございます！しっとりもいいかもです♡

2018年3月19日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
ヘルシーで低カロリな此方気になってた☆豆腐なのに満足感有り②ゴチ

こちらも♪お目に留めていただけ感激♡美お弁当いつも最高ぉ〜

もっと見る
つくれぽを書く

( )
海の星プリン
母直伝❤️お豆腐そぼろ
by 海の星プリン