生ハムとトマトの冷製塩ラーメン

トマトを湯むきして、貝割大根を挿す。貝割大根は生ハムで一口分ずつ巻いておく。筍は縦に薄切りにする。

器に塩スープを入れて冷水で割る。

茹でたラーメンを水洗いし、よく水気を切って器へ入れる。