血管ダイエット食768(タラトゥーユ)

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Description

夏野菜のトマトソース西洋煮物です。豆乳ヨーグルトをかけてみました。ご飯にもパスタにも合いカレーにもでき応用がきく料理。

材料 (家族分)

夏野菜
半分
半分
1/8個
半分
缶半分
半分
適量
適量
赤身牛肉サイコロ状
10切れ
乾燥バジル
少々
コショウ
少々
豆乳ヨーグルト
大さじ3
小型マカロニ
一掴み

作り方

  1. 1

    夏野菜は細かく切り、肉はサイコロ状。鍋に水、にんにく、トマト缶半分、材料、小型マカロニを入れ煮込む。

  2. 2

    写真

    量が半分くらいなったら、塩、バジルで味付けし、器に盛り、豆乳ヨーグルトをかけコショウをふる。

コツ・ポイント

煮込んでから味付けする。スパイスやコショウは一番後でかける。

このレシピの生い立ち

ライスにも合う。西洋料理です。
レシピID : 3865154 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

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