超簡単！豚肉&バジルでイタリアン肉巻き
DONレシピ
作り方
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1
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バジルの下処理
バジルは水に弱いので、水で濡らしたキッチンペーパーで両面拭く
（拭かなくても綺麗だとは思いますが念の為）
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2
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佐土原ナスの下処理
ナスを巻きやすいように
皮を剥いたあと
縦長にカットする
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3
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えのき茸の下処理
下の部分をカットしたら
半分に切る
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4
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チーズは8等分カット
豚バラは長ければカット
豚バラ、バジル、チーズ、ナス、えのき、塩胡椒、ブラックペッパーを並べる
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5
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豚バラ、バジル、ナス（えのき）、チーズ、塩胡椒、ブラックペッパーをふり
巻く
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6
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巻いたら、全体的に小麦粉をまぶして準備完了
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7
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オリーブオイルで、肉の巻き終わった部分を下にして焼く
焦げ目がついて
火が通ったらok
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8
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トマト缶をそのまま一缶投入して、弱火でグツグツ5分ほど煮込んだら完成＼(^o^)／
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9
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お皿にうつして、飾りにバジルをのせるとイタリアン感が増しますよ♪
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コツ・ポイント
チーズが溶けてくるので、なるべくはみ出さないように巻くのがオススメです。
このレシピの生い立ち
バジルを大量にゲットしたので、大量消費メニューとして作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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