中身はチータラ(^-^)三角形の春巻き♪
moon★com
作り方
-
-
1
-
春巻の皮を1枚ずつ剥がし、縦方向に3等分します。
水溶き片栗粉を作り、準備します。
-
-
-
2
-
切った春巻の皮、2枚を付けます。
端、指1本分が目安で水溶き片栗粉を塗って下さい。2枚を右写真の様にします。
-
-
-
3
-
15枚出来上がります。チータラを5本取り、3～4等分します。乗せる位置は、写真を参照下さい。
-
-
-
4
-
三角形を作りながら、チータラを春巻の皮で包んでいきます。
-
-
-
5
-
このような感じで…(ノ´∀｀*)
-
-
-
6
-
どんどん写真載せます(^-^)
-
-
-
7
-
最後は、水溶き片栗粉を付けて春巻の皮を、軽く押してとめますd(^-^)
-
-
-
8
-
フライパンに、多目のサラダ油を入れます。加熱したら、直ぐに春巻きを入れてやきます。
-
-
-
9
-
焼き色の様子を見ながら、両面を焼きます。
きつね色になったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ポイントは2つ❗
①春巻の皮は、乾いたら水溶き片栗粉を塗ると戻せます。
②サラダ油をフライパンに入れて焼くので、火加減は中火の強程度。温度が低いと油っぽく、強すぎると、コゲやチータラが流れ出ます！(‾□||||！！
①春巻の皮は、乾いたら水溶き片栗粉を塗ると戻せます。
②サラダ油をフライパンに入れて焼くので、火加減は中火の強程度。温度が低いと油っぽく、強すぎると、コゲやチータラが流れ出ます！(‾□||||！！
このレシピの生い立ち
食卓を楽しく出来ないかな～⁉と、思って考えました。子供向けのテレビで、三角形を作っていたのを思いだし、味が整っているチータラを入れて作りました。…アツアツが激ウマです(≧▽≦)
おいしく召し上がれ～d(^-^)
おいしく召し上がれ～d(^-^)
moon★com
